面粉在我們的日常飲食中應用非常廣泛，可以制作成各種的棉織品，是我們一日三餐的重要組成部分。若面粉中的磁性物質超標，影響的不僅僅是面粉質量，更重要的是會危害人們的身體健康。但是那些因素會影響面粉磁性物質超標呢？今天石磨面粉機械廠家就告訴您超標的三要素：
　　一、磨輥材質不當。目前很多企業在生產石磨面粉機時，磨輥的材質都采用白口合金鑄鐵和灰鑄鐵二種材料，其性能一般能達到標準要求，常用的合金鑄鐵有釩鈦合金和鉬鉻銅合金。但個別企業的磨輥材料仍然采用一般的白口鑄鐵，這種磨輥難以達到標準要求，而且無法控制面粉的含磁量。為此，河南成立建議大家盡量選用合金鑄鐵制造的磨輥，保證面粉的加工質量。
　　二、石磨面粉機械磨輥拉絲質量差。主要表現在輥體拉絲齒頂寬過小，磨粉機工作時，絲輥表面的金屬就容易被研磨下來進入面粉中，使得面粉中磁性金屬物含量超標。
　　三、操作人員的操作技術水平不佳。有的操作人員在操作石磨面粉機組時為了提高生產率以及出粉速率，將磨輥軋距調的過緊，過度地增加磨輥之間的研磨，由此進入面粉中的磁性金屬物就多了。特別是當磨輥的表面素線直線度和圓柱度誤差超差時，這種情況時有發生。
　　因此在我們操作石磨面粉機械的時候，需要操作人員密切注意各個環節的狀態，靈活應變才能才能保證生產的有序進行，提高生產效率。
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